
Fue en Saint-James, un pueblo en Normandía establecido por Guillermo el Conquistador en el siglo 11 y reconocida por su amplio tejido y tradiciones drapeado, donde las mujeres adquirieron sus hilos. En Saint-James, alrededor del año 1850, la planta de hilado de la familia Legallais, Les Filatures de Saint-James, comenzó a producir el hilo para el suéter de pescador, el fomento de su popularidad y la transformación de esta experiencia regional en una industria exitosa. A día de hoy, el taller de Saint James y la fábrica se encuentran todavía en el pequeño pueblo de Saint James, (población: 3.000) a unos 20 kilómetros de Mont-Saint-Michel.
Saint-James ha mantenido fiel a su seña de identidad más de 150 años, la producción de las siluetas de inspiración náutica más alta calidad. Para esta fecha, Santiago sigue purveys la Marina francesa y el ejército francés (La Marina française et l'Armée de Terre) con sus suéteres oficiales uniformes
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